Salah satu kurikulum khusus di SMA Taruna Nusantara adalah Kepemimpinan yang didalamnya banyak diberikan materi-materi yang terkait dengan interelasi pergaulan dan interaksi sosial. Hari ini, Jumat tgl.11 Juni 2022 Siswa kelas XI SMA Taruna Nusantara mendapatkan pembekalan “Table Manner”, Etika Makan Menjamu Tamu. Sementara kepada kelas X sudah dilaksanakan kemarin, Kamis.
Meskipun setiap negara itu berbeda tapi pembekalan kepada Siswa SMA TN yang bekerjasama dengan salah satu hotel bintang 4 di Magelang menggunaka standar yang sudah ditetapkan secara internasional,
Pembekalan diarahkan untuk menggambarkan “table manner” sebagai bagian dari sopan santun dan kebiasaan seseorang atau cara bersikap di meja makan. Diberikan juga tata cara makan sesuai dengan urutan yang dimulai dari “appetizer” hingga makanan penutup atau “dessert.”
Selain itu tata cara bagaimana menyantap makanan, ditambah dengan kelengkapan dari “table setting”-nya, susunan garpu, sendok, pisau, kemudian napkin, gelas, apa saja yang harus ada di meja makan.
Etika makan sebenarnya bukanlah sepele sebab ini salahsatu dari kebudayaan yang membangun peradaban. Dan sebagai calon pemimpin, Siswa SMA TN layak untuk memahami dan mampu menjalannya sebagai bagian dari etika bermasyarakat.
Tahapan selanjutnya, bukan cuma demonstrasi dan penjelasan, tetapi pelaksanaan “table manner” dalam praktek atau dalam jamuan makan sesungguhnya yang dilaksanakan minggu depan.
